Grillo je italská bílá odrůda, pěstovaná hlavně na Sicílii, kde se kromě produkce klasického tichého vína používá i k výrobě dezertního vína Marsala.
Zobrazit celý popisSicilská vína odrůdy Grillo mají slámově žlutou barvu, ve které se mohou objevit zelenkavé odlesky. Ve vůni se objevují projevy zralého žlutého ovoce, ale i dužina či kůra citrusů. Dobře vinařsky zpracovaná vína se vyznačují intenzivní a dlouhotrvající chutí, ve které oceníme jemnou eleganci a noblesu. Taková vína skvěle doplní středomořskou gastronomii založenou především na rybách, zelenině a čerstvých bylinkách.
