Bourgogne Côte d'Or Pinot noir 2018
Hrozny odrůdy Pinot noir pochází ze dvou velmi malých vinic, Champ l’Huillier a Montpoulains rozkládajících se v apelaci Bourgogne Côte d'Or vzniklé teprve v roce 2017. Zatímco hrozny z první z nich dodávají vínu výrazný ovocný projev, hrozny z druhé vinice mu propůjčují jeho hloubku. Vzniká tak velmi zajímavé víno, které Vám bude příjemným společníkem.
Ručně sbírané hrozny byly nejprve macerovány v chladu po dobu 7 až 10 dnů a poté proběhla spontánní fermentace trvající 2 až 3 týdny. Víno následně zrálo v sudech s francouzského dubu, z nichž 10 % bylo tvořeno novými sudy. Po jednom roce až 15 měsících zrání, během nějž proběhla i spontánní malolaktická fermentace, bylo víno bez filtrace lahvováno.
Díky tomuto v Burgundsku tradičnímu postupu vzniklo velmi vyvážené víno, které je srozumitelné a zároveň uspokojí i náročné milovníky vín.
| Odrůda: | Pinot Noir |
|---|---|
| Typ: | Červené víno |
| Kategorie: | AOP |
| Druh: | suché |
| Vinařství: | Domaine des Terres de Velle |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Bourgogne |
| Podoblast: | Bourgogne Côte d'Or |
| Šarže: | L188PN |
| Ročník: | 2017 |
| Vůně: | čerstvé červené ovoce |
| Chuť: | expresivní, strukturovaná, lahodná |
| Doporučujeme: | měkké salámy, hovězí po burgundsku |
| Alkoholu: | 13,5% |
| Objem: | 0.75 l |
| Počet v kartonu: | 6 |
| ID: | 64601 |
2 500 Kč
Doprava zdarma
Zvýhodněné ceny
Mohlo by se vám líbit
ID: 64598
Henri de Villamont Gevrey-Chambertin 2018| Cena: | 1 645 Kč |
|---|---|
| Cena bez DPH: | 1 360 Kč |
