Vinařství Peter Flemming Estate pochází z prosluněné Kalifornie, která jako vinařská oblast dynamicky roste terpve posledních několik desítek let.
Historie pěstování révy vinné pro výrobu vína sahá sice více jak dvěstě let daleko, nicméně v té době byla produkce jen velmi omezená. Oblast má však perfektní podmínky pro pěstování především modrých hroznů pro výrazná mohutná červená vína, což přilákalo v posledních desetiletích mnoho investorů, kteří stojí za opravdovým rozvojem zdejšího vinařství, i za příchodem moderních technologií..
Krásným příkladem úžasných vín z Peter Flemming Estates jsou odrůdy jako například Cabernet Sauvignon, Zinfandel či Merlot. Tato vína skvěle gastronomicky doplňují především výrazná masitá jídla jako jsou steaky z hovězího či zvěřiny, ale i pokrmy s výraznými omáčkami.
