Šampaňský dům Louis Barthélémy byl založen roku 1923 ruskou šlechtičnou, která do Francie uprchla před následky revoluce. Od roku 2002 je majitelemvinařství v Aÿ, srdci oblasti Champagne, Jean-Barthélémy Chancel, nejmladší obchodník s vínem své doby v regionu.
Do všech zdejších vín nechávají maximálně promluvit místní terroir a jeho jemné rozmanitosti, které stojí za jejich úspěchem, komplexností a šancí na dlouhý rafinovaný vývoj v láhvi.
Samotné víno Louis Barthélémy Brut se vyznačuje výraznou jiskřivou barvou, živým perlení a velmi intenzivní svěžestí v nose, kde evokuje aromatiku citrusových plodů. Bohatá šťavnatá chuť připomíná velmi zralé ovoce, kterému dominují meruňky a do finále víno doprovází jemná vzrušující kořenitost.
