Vinařství El Coto založila v roce 1970 skupina vinařských expertů. První várka vína se na trh dostala až v roce 1975, a od té doby vinařství stačilo získat kultovní status v rámci již tak kultovní oblasti, jako je La Rioja. Dnes je El Coto pravděpodobně nejznámějším vinařstvím v oblasti La Rioja a jejich "El Coto Crianza" je jednou z nejoblíbenějších vůbec.
Vinice pro bílá vína jsou položené ve velmi vysoké nadmořské výšce kolem 840 m. n. m., nejvýše v oblasti Rioja, což umožňoje bílým hroznům přes den dokonale vyzrávat, a v noci v chladu odpočívat. Osm samostatných farem je rozmístěno ve všech koutech regionu Rioja a zaujímají svou rozlohou 730 hektarů skvěle slunečně exponovaných vinic, což svědčí právě modrým odrůdám pro výrobu skvělých plných červených vín.
Může to být víno pro každodenní okamžik nebo výjimečnou událost. A vše, co si přejeme, vše, co si El Coto de Rioja přeje, je nabídnout vám víno, které vydrží v každém z těch nezapomenutelných okamžiků.