Rodina Babichů pěstuje víno na Novém Zélandu již tři generace, od roku 1916. Josipovi Babichovi bylo v tomto roce teprve 20 let. Od té doby již třetí generace pracuje na zdokonalování svého vína. Největší důraz zde dnes kladou na to, aby vždy perfektně vyhovovala souhra odrůdy, podloží a mikroklimatu.
Dnes rodina produkuje jedny z nejlépe hodnocených vín z regionu. Nejtypičtější novozélandskou odrůdou je bezesporu odrůda Sauvignon blanc, a tak je tomu i na vinicích vinařství Babich, které se nachází v regionu Marlborough.
Při své práci na vinicích i ve sklepě se snaží k vínu přistupovat rozumně, s respektem a úctou k přírodě. Co lze, dělají ručně a láskou ke svému řemeslu. A je to znát v každé skleničce.
