Tradiční vinařství Lechovice vyrábí vysoce kvalitní přírodní vína s důrazem na jejich schopnost reprezentovat terroir Znojemské vinařské podoblasti. Vinařství je nadto členem spolku VOC Znojmo a pravidelně dodává na trh vína z odrůd Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Sauvignon blanc, kterým se ve zdejším podmínkách velice daří a získávají si věhlas nejen v tuzemsku, ale i v zahraničí. Jejich hrozny pochází z 230 ha vlastních vinic, které svědomitě obhospodařují.
Vinné sklepy Lechovice mají za sebou bohatou historii, která se začíná psát již na počátku 18. století, kdy se začal hloubit unikátní sklepní systém. Práce na něm trvala přes sto let, poctivost a námaha se však vyplatily. Díky zvolenému řešení nabízí sklep celoročně teplotu 12 °C a ideální vlhkost pro dlouhodobé uložení vína. Nynější společnost vznikla až v roce 1993 a od té doby dochází k její technologické modernizaci a rozvoji, aniž by tím byly pošlapány tradiční zkušenosti.
