Jeden z největších pěstitelů vína na Moravě odvodil svůj název od jména dobšického rodáka, řezbáře Jana Lahofera, který na konci 18. století vytvořil barokní knihovnu, která je dodnes ozdobou premonstrátského kláštera v Památníku národního písemnictví na pražském Strahově.
Všechna svá vína, a že jich není málo, Lahofer produkuje výhradně z hroznů z vlastních vinic. Nezvládá ovšem zpracovat všechno ze svých téměř 500 ha, takže u mnohých českých vinařů najdete v lahvi víno z hroznů právě od Lahofera. Výjimkou ve vlastní produkci je speciální řada francouzských vín, pro které Lahofer nakupuje hrozny od proveřených pěstitelů ve Francii.
U nás říkáme Lahoferovi "nekorunovaný král sladkých vín." Všechna jeho vína samozřejmě sladká nejsou, ale pokud máte pro vína se zbytkovým cukrem slabost, je Lahofer jednou z jasných voleb.
