MEZINÁRODNÍ DEN CAVY | 23. duben
Ve čtvrtek 23.dubna slaví svátek Cava. Kdože to vůbec je? Jestli se neznáte, pak je nejvyší čas vám tuto šumivou krasavici představit...
Cava je legendární španělské šumivé víno s označením původu - D.O. Cava. Většina těchto vín pochází z katalánského regionu Penedés. Narozdíl od jiných bublinek v této cenové kategorii (jako je třeba Prosecco) se vyrábí klasickou šampaňskou metodou - sekundární kvašení tedy probíhá přímo v láhvi. Tradičně se vyrábí z lokálních odrůd: Macabeo, Parellada, Xarel-lo. Nejčastěji se můžete setkat se suchou variantou Brut, případně Extra Brut, takže potěší hlavně příznivce pořádných suchých bublin.
Cava je svěží, šťavnatá s pikantní kyslinkou a krásně jemnými bublinkami. Katalánci říkají, že po Cavě nebudete spát, zato se budete hodně smát. To můžeme potvrdit:-)
Oslavte mezinárodní den Cavy s naší oblíbenou láhví Krismanelu Brut.
