Modrý Janek - ač to jeho jméno nenaznačuje, jedná se o bílou odrůdu, která pochází z jihorakouské vinařské oblasti Štýrsko, kde vznikl mutací Veltlínského zeleného.
Zobrazit celý popisZa svůj "modrý přídomek" vděčí své genetické vlastnosti, díky které se její zelené bobulky během dozrávání zbarvují do fialova a modra.
Vína výrazně žluté barvy z této odrůdy jsou poměrně vzácná, neboť se příliš nepěstuje, jsou tedy i určitou raritou. Svým charakterem se přibližují Veltlínskému zelenému, nicméně se vyznačují výraznějším projevem ostrého vína s intenzivně kořenitou až pepřovou chutí. Moderně zpracovaná vína, která prošla reduktivní technologií bez přístupu vzduchu, jsou silnější, plná, s vyšším extraktem.
